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    Kupfer
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    Kategorie: Wasserbestandteile: Spurenelemente

     

    Kupfer:

    Kupfer ist wichtig für das Knochenwachstum und die Bildung von Bindegewebe und Knochenwachstum, Aufbau von Blutkörperchen, Pigmentierung von Haut und Haaren und ist Bestandteil vieler Enzyme, die vor freien Radikalen schützen. Außerdem wird Kupfer für die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung benötigt. 100 -150 mg Kupfer sind im Körper gespeichert und sind überwiegend an Proteine gebunden und werden Hauptsächlich in der Leber gespeichert. Der tägliche Bedarf an Kupfer für den Menschlichen Körper liegt bei 2 Milligramm.

    Kupfermangel – Kupfer Überversorgung:

    Kupfermangel entsteht durch einseitige Ernährung, dieses kann es zu einer Blutarmut führen, da der Aufbau von Hämoglobin gestört ist. Bei Kupfermangel vermindert sich auch die Pigmentierung der Haut.
    Kupfer steht in Wechselwirkung mit Zink und Vitamin C. Das heißt, sie behindern sich gegenseitig in der Aufnahme, sodass eine erhöhte Einnahme dieser beiden Substanzen leicht einen Kupfermangel zur Folge haben kann.
    Kupfer ist im Vergleich zu anderen Schwermetallen relativ schwach giftig und so kann unser Körper täglich 4 mg Kupfer aufnehmen, ohne schaden erleiden zu müssen.
    Ein Kupferüberschuss führt zu Schädigungen der Organe. Es werden freie Radikale gebildet, diese greifen die Zellmembran und die DNA an und schädigen sie.

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